방풍나물 고추장무침 효능, 만들기

안녕하세요 잡다허당입니다^^

 

오늘은 방풍나물 고추장무침 효능과

간단한 만들기를 하겠습니다:)

 

 

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▶재료 : 방풍나물 한봉지 , 다진마늘또는 마늘 1큰술

(밥수저), 고추장 1큰술,된장1큰술,매실청1큰술

(없으면 설탕 1/3수저),통깨1큰술 ,참기름 1큰술

 

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▶방풍나물 효능: 항암작용,중풍예방,피부질환개선,

변비예방,호흡기질환개선,눈건강,면연력향상 ,감기예방및치료

 

 

부작용: 독성물질이 있어서 물에 살짝 데쳐서 드셔야 됩니다.

많이 먹을시 설사및 복통을

유발할수 있으니 적당히 먹어야됩니다. 

 

 

첫번째 방풍나물 손질 두꺼운 줄기를 가위로 잘라주세요. 

물로 헹군다음 식초물에 3분정도 담궈서 여러번 헹궈주세요

 

 

두번째 물이 끓으면 소금 0.5T넣고 1분간 데쳐줍니다. 

 

세번째 데친 방풍나물을 물기를 꼭 짜주세요.

3등분으로 잘라줍니다.

 

 

네번째 다진마늘또는 마늘 1큰술

(밥수저), 고추장 1큰술,된장1큰술,매실청1큰술

(없으면 설탕 1/3수저) 통깨1큰술 ,참기름 1큰술을 넣고 버무려주세요

 

 

향긋하고 쌉쌀한 방풍나물 고추장무침 완성!

통깨를 솔솔 뿌리면 더 맛있어보여요:)

 

건강하고 맛있는 나물요리 만들어보셔요!!