맛있는 냉동 닭근위(똥집) 볶음 만들기
안녕하세요^^ 잡다허당입니다. 오늘은 맛있는 냉동 닭근위(똥집) 볶음 만들기 해볼께요!! 냉동보다는 냉장이 훨씬 신선하고 맛있어요~! 닭똥집 손질도 냉장이 쉬웠어요. 오늘은 아쉽지만 냉동 밖에 없어서 냉동 닭똥집 (끈위)볶음을 만들어 보았습니다^^ 하림 닭발사면서 샀는데..손질해보니 냉동 똥집은 비추입니다 ㅠ.ㅜ [재료] 냉동 닭똥집 1KG , 소주 , 마늘 20알 ,양파1개,대파약간 소금2T, 굴소스 2T, 참기름 2T, 통깨 약간 삶을때 넣을 재료 : 월계수,로즈마리,소주,생강 (2가지정도 넣어주세요.) * 냉장은 핏물제거 하지 않고 우유,후추,소금에 재운후 씻어서 살짝 데쳐서 3등분하시고 볶아주시면됩니다^^:) 1. 냉동 닭똥집은 하루전에 냉장에 두시면 자동 해동됩니다. 또는 물에 3~4시간 담구서..