낙지 손질법 효능 탕탕이 맛있어요!

안녕하세요 잡다허당입니다^^

신선해서 그런지 더 맛있었어요 ㅎㅎ

낙지 손질법은 어렵지 않아서 알려드릴께요!

여름이라 몸보신?! 씹을수록 맛있는

낙지의 효능은

1.자양강장(기력회복) 2.간건강(타우린성분)3.혈액순환4.빈혈개선

5.다이어트 100g당 53칼로리 라고합니다.

낙지는 차고 맛이 달아 여러가지 음식에도 사용되는데요

저는 갈비+낙지탕이 제 입맛에 딱맛아요 ㅎㅎㅎ

생으로 먹는것도 좋아합니당!

재료: 낙지 3마리, 굵은소금 1수저,밀가루 4수저

소스:참기름,소금,깨소금

광명시장에서 안에서 3마리에 만원에

샀습니다! 크기가 젤 크고 신선한걸로 달라고 했더니

좋은걸로 주셨네요. 집에서도 싱싱한 낙지 였어요!

<깔끔한 낙지 손질법>

굵은소금과 밀가루를 넣어줍니다. 꿈틀꿈틀 움직이게 놔둔다음

낙지가 기절하면 다리쪽을 깨끗히 문질러줍니다.

머리는 가위로 잘라주세요.

그리고 물에 깨끗히 헹궈주세요.

깨끗히 손질한 낙지는 잘게 썰어주세요. 낙지 탕탕이는 잘게 썬후 탕탕

다지듯이 위로 쳐주세요. 저는 그냥 썰어서 먹었습니다.

깨와 참기름을 조금 뿌려주니 더 맛있어 보입니다.

낙지가 씹을수록 고소하고 단맛이있어요.

소금 +기름장에 먹으면 꿀맛이에요~^^

근처 싱싱한 낙지를 판매하고 있으면 쉽게 손질할수 있으니

여름에 보양식으로 추천해드립니다. 아니면 손질후

라면이나 국수에 넣어 먹어도 맛있겠어요! ㅎㅎ

더운여름 더위조심하시구 즐거운 하루보내세요^^*

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