부추양파무침 황금레시피 간단해요!
안녕하세요 잡다허당입니다^^:) 오늘은 부추양파무침 황금 레시피 간단하게알려드릴께요 재료: 부추 반단 (천원어치) , 양파 반개 , 마늘5쪽 ,멸치액젓 2큰술,설탕1큰술 이나 올리고당(1T) 간장 1큰술,고춧가루2큰술,통깨약간,참기름1큰술 (1큰술=1수저) *양파 매운맛은 바로 까면 매울수 있으니 찬물에 슬라이스해 두고 물을 여러번 갈아주세요. 첫번째 부추 반단을 깨끗히 씻어줍니다. 앞쪽과 뒤쪽에 시든것을 짤라줍니다. 두번째 부추 4등분 , 양파 반개를 썰어주세요. 마늘도 편마늘로 썰어주세요. (다진마늘 1t)로 사용가능합니다. 세번째 멸치액젓 2큰술,설탕1큰술 이나 올리고당(1T) 간장 1큰술,고춧가루2큰술,통깨약간,참기름1큰술 (1큰술=1수저) 넣어서 비닐장갑을 끼고 버무려주세요. 싱거우면 멸치액젓으..
계란새우볶음밥 굴소스 넣어 만들기
안녕하세요 잡다허당입니다^^ 오늘은 계란새우볶음밥 굴소스 넣어 맛있게 만들기 만드는법을 알려드릴께요. 재료: 3인분기준 새우 300g한봉지(안익힌것) , 굴소스1T,소금 0.5T,식용유 3T 간장 1.5T ,마늘3개 , 파 (얼린것) 4조각, 계란2개 ,밥3공기 , 애호박 1/3개 ,당근 (있으면)1/4개,깨 약간,참기름 1T (1T-밥수저 1개 기준) *애호박,당근,파를 미리 칼로 미리 다져서 준비해주세요. 마늘은 편마늘로 4등분해주세요. 얼린새우는 전자렌지에 1~2분 돌리고 볶으시면 빨리 익힐 수 있습니다. 맛있는 파 새우계란볶음밥 만들기 첫번째 다진 파를 식용유 3T, 편마늘을 중불에 3~4분간넣 볶아줍니다. 두번째 다진파 기름에 얼린새우 1봉지 애호박을 넣어 볶아주세요. 해동이 안된건 5분~7분정..
방풍나물 고추장무침 효능, 만들기
안녕하세요 잡다허당입니다^^ 오늘은 방풍나물 고추장무침 효능과 간단한 만들기를 하겠습니다:) ▶재료 : 방풍나물 한봉지 , 다진마늘또는 마늘 1큰술 (밥수저), 고추장 1큰술,된장1큰술,매실청1큰술 (없으면 설탕 1/3수저),통깨1큰술 ,참기름 1큰술 ▶방풍나물 효능: 항암작용,중풍예방,피부질환개선, 변비예방,호흡기질환개선,눈건강,면연력향상 ,감기예방및치료 부작용: 독성물질이 있어서 물에 살짝 데쳐서 드셔야 됩니다. 많이 먹을시 설사및 복통을 유발할수 있으니 적당히 먹어야됩니다. 첫번째 방풍나물 손질 두꺼운 줄기를 가위로 잘라주세요. 물로 헹군다음 식초물에 3분정도 담궈서 여러번 헹궈주세요 두번째 물이 끓으면 소금 0.5T넣고 1분간 데쳐줍니다. 세번째 데친 방풍나물을 물기를 꼭 짜주세요. 3등분으로 잘..
맛있는 냉동 닭근위(똥집) 볶음 만들기
안녕하세요^^ 잡다허당입니다. 오늘은 맛있는 냉동 닭근위(똥집) 볶음 만들기 해볼께요!! 냉동보다는 냉장이 훨씬 신선하고 맛있어요~! 닭똥집 손질도 냉장이 쉬웠어요. 오늘은 아쉽지만 냉동 밖에 없어서 냉동 닭똥집 (끈위)볶음을 만들어 보았습니다^^ 하림 닭발사면서 샀는데..손질해보니 냉동 똥집은 비추입니다 ㅠ.ㅜ [재료] 냉동 닭똥집 1KG , 소주 , 마늘 20알 ,양파1개,대파약간 소금2T, 굴소스 2T, 참기름 2T, 통깨 약간 삶을때 넣을 재료 : 월계수,로즈마리,소주,생강 (2가지정도 넣어주세요.) * 냉장은 핏물제거 하지 않고 우유,후추,소금에 재운후 씻어서 살짝 데쳐서 3등분하시고 볶아주시면됩니다^^:) 1. 냉동 닭똥집은 하루전에 냉장에 두시면 자동 해동됩니다. 또는 물에 3~4시간 담구서..
